皆さん、ビールはお好きですか？ 今日は、ビールの重要な材料であるホップについてお話しします。 ホップはビールに苦味や香りを与える重要な役割を果たす植物で、その花言葉はなんと『不公平』 一体なぜ？ ビールづくりでは名前を聞 […]

世の中には多数の珍しい花が存在します。 中でも今『美のハーブ』として注目を集める美しい花を紹介。 それが、バタフライピー。 和名では『蝶豆』という名前がついています。 珍しい真っ青な花は、温度と光さえあれば丈夫でぐんぐん […]

ガーデニングの中でも人気のジャンル「ハーブ」 園芸植物の中では比較的手をかけなくてもよく育ち、なおかつ料理やお茶、ポプリなど、生活の役に立つものが多い。 お庭をきれいに彩ったうえ、生活に役立つなんて一石二鳥ですね(≧▽≦ […]

ユーカリの仲間はたくさんあるけれど、その中でも最も香りのよいユーカリと言えば、やっぱり「レモンユーカリ」 一般的によく見かけるグニーユーカリと比べると、全く姿が違うから同じ仲間とは思えないかもしれない。 だけど、間違いな […]

糖尿病予防に効果が有る。血糖値を下げる効果が期待できる！など、雑誌やテレビなどでもちょいちょい取り上げられるハーブ。 その名も「ボルトジンユ」または「ポルトジンユ」と呼ぶ場合もあるらしい。 【送料無料】ボルトジンユ【ハー […]

最近は何かと目の敵にされる「たばこ」 知らないと言う人はいないであろう、あの乾燥した葉っぱを紙で巻き、火をつけてその煙を吸って楽しむ嗜好品である、あの「たばこ」だ(-。-)y-゜゜゜ ところで、「たばこ」で使われている” […]

数あるハーブの中でも、トップクラスの人気を誇るのが『ローズマリー』 料理の香辛料と使われるだけでなく、その香りは記憶力を高める効果があるといわれています(≧▽≦) ローズマリーから取れる精油成分は強力な抗酸化作用があり、 […]

八百屋さんでも販売される『ごまの香り』を持つハーブ。 そのままサラダとして利用できます。 名前がいろいろあるから、迷ってしまいますが、ルッコラ、ロケット、アルグラ（アルギュラ）コールウォートなど、コレすべて同じものです( […]

ハーブにはお茶にするものだけではなく、『薬』として利用できるものがあります。 メディカルハーブと呼ばれるそれらは、現代のような医療が発達する前には主要な薬として利用されてきました。 そんなメディカルハーブの中でも、『風邪 […]