2021年2月4日 / 最終更新日時 : 2021年2月4日 engaku-miyabi 野菜 キヌサヤ・エンドウ・スナップエンドウの違い説明できる？出世魚ならぬ、出世豆？？エンドウ豆のお話。 「出世魚」とは、成長するに従い呼び名が変わる魚のこと(^^♪ 有名どころではボラやブリなどが有名。 実は、植物にも成長によって名前が変わる野菜があるんです(゜o゜) それがエンドウ豆！ まあ、正確には利用する時期によって […]
2020年12月26日 / 最終更新日時 : 2021年1月22日 engaku-miyabi 野菜 おせちの具材、チョロギってなにから作られる？ もうすぐお正月。 お正月といえばおせち料理ですよね(≧▽≦) おせち料理の具材にはどれも縁起を担いだ”いわれ”があるんですよ。知っていますか？ おせちの食品ってみればたいていのものは「あ～あれだな」って原料や食材がわかる […]
2020年9月4日 / 最終更新日時 : 2020年9月4日 engaku-miyabi 野菜 ハロウィンっていつ？何するの？いつから飾る？？おもちゃかぼちゃは食べていい？ トリックオアトリート(≧▽≦) 近年何かと話題の「ハロウィン」ですが、何をするお祭りか知っていますか？ え？仮装して暴れる？ちがいますよ～(^_^;) なんだか間違った方向へ解釈されているハロウィン。本当の意味と楽しみ方 […]
2020年8月24日 / 最終更新日時 : 2020年8月23日 engaku-miyabi 野菜 ハクサイ・キャベツを大敵、害虫”青虫”から守る！！ 秋の家庭菜園といえば、ハクサイ・キャベツ・ブロッコリーなど、”アブラナ科”の野菜が中心ですよね(*’▽’) しかし、アブラナ科には害虫、”青虫”が発生するんです(;´∀｀) 青虫とは何者だ？？ 有 […]
2020年8月19日 / 最終更新日時 : 2020年8月19日 engaku-miyabi 野菜 ハクサイを結球させる方法はタイミング！育て方・品種の選び方を解説 家庭菜園、秋野菜人気ナンバー1はなんと言っても「ハクサイ」 お鍋には欠かせないハクサイがお庭で作れたら最高ですよね(≧▽≦) とは言え、ハクサイ栽培には注意すべきポイントも多い。 今回は初めてでも失敗しない！ハクサイの作 […]
2020年8月5日 / 最終更新日時 : 2020年8月3日 engaku-miyabi 野菜 玉ねぎの失敗しない育て方。なんで大きくならないの？秋冬の家庭菜園に簡単野菜 『玉ねぎ』といえば、誰でも知っている定番の野菜。 お料理には欠かせないですよね(≧▽≦) じつはこの「玉ねぎ」簡単に秋からの家庭菜園で栽培できるって知っていますか？ 今回はだれでも簡単！失敗しない玉ねぎ栽培をご紹介します […]
2020年7月12日 / 最終更新日時 : 2020年7月12日 engaku-miyabi 野菜 キュウリの育て方、失敗しやすいポイント３点。家庭菜園で育てる節なりキュウリ みんな大好き、河童も大好き！夏野菜の代表といえばやっぱり『キュウリ』ですね(≧▽≦) 家庭菜園でも人気のキュウリ。 それは、ミニトマトと同じく、収量がたくさんで数少ない”元が取れる家庭菜園野菜”だから(^_^;) でも、 […]
2020年6月15日 / 最終更新日時 : 2020年7月2日 engaku-miyabi 野菜 家庭菜園でピーナッツ栽培。炒り落花生より美味しい、ゆで落花生の基本レシピと育て方 みんな大好きピーナッツ(≧▽≦) おつまみに、おやつに、ピーナッツバターにと大活躍。 栄養たっぷりでしかもおいしい。最高のナッツ。といいたいところですが、ただしくは『ナッツ』と呼ぶことができません(^_^;) ナッツはも […]
2020年6月3日 / 最終更新日時 : 2020年7月2日 engaku-miyabi 野菜 家庭菜園で作れる最強激辛トウガラシは？ 辛いもの好きの方ってすごいですよね。真っ赤になるくらいトウガラシでいっぱいの料理。なんであんなもの平気で食べれるんでしょう(^_^;) 通常料理に使う赤唐辛子でも、かじったら飛び上がるくらいに辛いのに、そんなのは序の口。 […]
2020年4月24日 / 最終更新日時 : 2020年7月2日 engaku-miyabi 野菜 付け合わせだけじゃもったいない！パセリの秘められた栄養素とは？ 誰もが知っているのに、誰もその秘められた栄養を知らない。 その野菜の名は『パセリ』 ハンバーグの付け合わせに乗ってくるアレです。 ほかの付け合わせは食べても、パセリだけは食べない。という人も多いのではないでしょうか( 一 […]
