2021年5月3日 / 最終更新日時 : 2021年5月3日 engaku-miyabi 野菜 赤しそと青しそは一緒に植えてはいけない？日本古来のハーブ「紫蘇」の秘密 シソって知っていますか(´・ω・`) 当たり前ですよね。 お料理には欠かせない大事な野菜。 でもシソって何の仲間か知っていますか？ 日本のハーブ紫蘇（シソ）名前の由来 独特の香りを持ち、殺菌作用もあることから昔から薬や料 […]
2021年4月29日 / 最終更新日時 : 2021年4月29日 engaku-miyabi 野菜 [ギネス級]家庭菜園で作れる最強激辛トウガラシは？ 辛いもの好きの方ってすごいですよね。真っ赤になるくらいトウガラシでいっぱいの料理。 なんであんなもの平気で食べれるんでしょう(^_^;) 通常料理に使う赤唐辛子でも、かじったら飛び上がるくらいに辛いのに、そんなのは序の口 […]
2021年3月9日 / 最終更新日時 : 2021年3月8日 engaku-miyabi 野菜 食べると物忘れがひどくなる？ミョウガの秘密 夏に食べたいさわやかな香りの野菜「ミョウガ」 冷ややっこに乗せて食べると最高ですよね(^^♪ でも、ミョウガを野菜として食べているのって、世界広しといえど日本だけなようです。 そもそも、よくよく考えたら『ミョウガ』ってど […]
2021年2月4日 / 最終更新日時 : 2021年2月4日 engaku-miyabi 野菜 キヌサヤ・エンドウ・スナップエンドウの違い説明できる？出世魚ならぬ、出世豆？？エンドウ豆のお話。 「出世魚」とは、成長するに従い呼び名が変わる魚のこと(^^♪ 有名どころではボラやブリなどが有名。 実は、植物にも成長によって名前が変わる野菜があるんです(゜o゜) それがエンドウ豆！ まあ、正確には利用する時期によって […]
2020年12月26日 / 最終更新日時 : 2021年1月22日 engaku-miyabi 野菜 おせちの具材、チョロギってなにから作られる？ もうすぐお正月。 お正月といえばおせち料理ですよね(≧▽≦) おせち料理の具材にはどれも縁起を担いだ”いわれ”があるんですよ。知っていますか？ おせちの食品ってみればたいていのものは「あ～あれだな」って原料や食材がわかる […]
2020年9月4日 / 最終更新日時 : 2020年9月4日 engaku-miyabi 野菜 ハロウィンっていつ？何するの？いつから飾る？？おもちゃかぼちゃは食べていい？ トリックオアトリート(≧▽≦) 近年何かと話題の「ハロウィン」ですが、何をするお祭りか知っていますか？ え？仮装して暴れる？ちがいますよ～(^_^;) なんだか間違った方向へ解釈されているハロウィン。本当の意味と楽しみ方 […]
2020年8月24日 / 最終更新日時 : 2020年8月23日 engaku-miyabi 野菜 ハクサイ・キャベツを大敵、害虫”青虫”から守る！！ 秋の家庭菜園といえば、ハクサイ・キャベツ・ブロッコリーなど、”アブラナ科”の野菜が中心ですよね(*’▽’) しかし、アブラナ科には害虫、”青虫”が発生するんです(;´∀｀) 青虫とは何者だ？？ 有 […]
2020年8月19日 / 最終更新日時 : 2020年8月19日 engaku-miyabi 野菜 ハクサイを結球させる方法はタイミング！育て方・品種の選び方を解説 家庭菜園、秋野菜人気ナンバー1はなんと言っても「ハクサイ」 お鍋には欠かせないハクサイがお庭で作れたら最高ですよね(≧▽≦) とは言え、ハクサイ栽培には注意すべきポイントも多い。 今回は初めてでも失敗しない！ハクサイの作 […]
2020年8月5日 / 最終更新日時 : 2020年8月3日 engaku-miyabi 野菜 玉ねぎの失敗しない育て方。なんで大きくならないの？秋冬の家庭菜園に簡単野菜 『玉ねぎ』といえば、誰でも知っている定番の野菜。 お料理には欠かせないですよね(≧▽≦) じつはこの「玉ねぎ」簡単に秋からの家庭菜園で栽培できるって知っていますか？ 今回はだれでも簡単！失敗しない玉ねぎ栽培をご紹介します […]
2020年7月12日 / 最終更新日時 : 2020年7月12日 engaku-miyabi 野菜 キュウリの育て方、失敗しやすいポイント３点。家庭菜園で育てる節なりキュウリ みんな大好き、河童も大好き！夏野菜の代表といえばやっぱり『キュウリ』ですね(≧▽≦) 家庭菜園でも人気のキュウリ。 それは、ミニトマトと同じく、収量がたくさんで数少ない”元が取れる家庭菜園野菜”だから(^_^;) でも、 […]
