謎の果物『ハックルベリー』の正体は何だ?健康に良い?毒がある?気になる噂を検証します!

ハックルベリー表紙
ハックルベリー表紙

健康志向の強い日本人。

その中でも、”目にいい”とされるブルーベリー人気は、果物に限らず、その育てやすさから家庭果樹としても人気が高い。

しかし、ブルーベリーよりも『健康に良いベリー』とまことしやかにうわさされる果物がある。

それが『ハックルベリー』

しかし、スーパーの果物コーナーを探してもそんな果物は販売されていない。

それならば、とインターネットの通信販売を探すものの、ハックルベリーは存在しない。

代わりに『ガーデンハックルベリー』という果物が、いくつか販売されているようだ。

「ハックルベリー」と、「ガーデンハックルベリー」は同じものなのか?

そして、いったいハックルベリーとはいったい何者なのか???

今回は、謎の健康果実『ハックルベリーとガーデンハックルベリー』について解説します(゚Д゚)ノ

結論:ハックルベリーとガーデンハックルベリーは別物です。

結論として、ハックルベリーとガーデンハックルベリーは全くの別物。

犬と猫ぐらい違います。

ハックルベリーはブルーベリーに近いツツジ科の低木だと言われています。

たいして、『ガーデンハックルベリー』はナス科ナス属イヌホウズキ類に属する草。

イヌホウズキというのは、そこら辺い生えている雑草。その仲間ということです。

では、いったい『ハックルベリー』とは何者なのか?ということはちょっと置いておいて、ガーデンハックルベリーについて解説します。

ガーデンハックルベリーについて解説

ガーデンハックルベリーとは、ナス科ナス属イヌホオズキ類 の日本では1年草

  学名:Solanum nigrum L. var. guineense L.(英)Garden huckleberry、Black Nightshade

原産地は正確にはわかっていませんが、おそらくアフリカのギニア原産とされる品種ではないかと言われています。

苗は春の野菜の時期に販売されます。

あまり一般的ではないので、ホームセンターなどで購入するのは難しいかもしれません。

季節になればインターネット通販などでは取り扱いがあります。

ガーデンハックルベリーって何?

いわゆる『ハックルベリー』とは全く関係のない植物。

それがなぜハックルベリーの名がつけられているかと言えば、その見た目と栄養価。

実を見ただけでは、まさにブルーベリーの仲間のような、ベリー類と思ってもしょうがない。

『ベリー』は基本的に 、小さく多肉で、しばしば食用にもなるような果実の総称と定義されている。

参考リンク→:ベリー!ベリー!ベリーの種類

そういった点ではベリーと言えなくもないが、しいて言えばトマトやナスに近い野菜だと言えなくもない。

ガーデンハックルベリーの利用

健康果実として販売されるガーデンハックルベリー。

その用途は主にジャム

なぜなら、そのまま食べても全く美味しくないからだ。

完熟した実であっても渋みが強く、とてもそのまま食べれたものではない。

そこで、ジャムに加工することで、ちょっと酸味の強いブルーベリーのような味わいとして利用できるようになる。

ガーデンハックルベリーを推す産地の研究結果によれば、βカロテンやアントシアニンがブルーベリーの5~20倍も含まれているらしい。

確かに健康には良い果物のようだ。

完熟果を購入する分には問題ない。

しかし、家庭で栽培した場合、その実の取り扱いには注意が必要だ。

毒がある!ガーデンハックルベリー

雑草のイヌホウズキ。

名前に”イヌ”がつく植物は利用用途の無いもの、役に立たないものにつけられる名前である。

参考リンク→:名前を知れば植物がわかる?植物命名法、基本のキ

このイヌホウズキ、ほうずきに似るが全草にソラニンという毒があり役に立たない。

ソラニンとはジャガイモの芽に含まれるのと同じ、そこそこ強い毒だ。

参考リンク→:家庭菜園ジャガイモの育て方裏ワザ。準備編

同じ仲間であるガーデンハックルベリーもやっぱり毒草

食用として利用する実の部分にも毒があり、未熟な実を食べると中毒を起こす危険性がある。

これは、国の機関でもある『内閣府食品安全委員会』からも注意喚起あるほどだ。

参考リンク→: ガーデンハックルベリーについて (内閣府食品安全委員会)

実を利用する場合は必ず完熟果だけを利用するようにしよう。完熟果になると毒は抜けるので安心だ。

ガーデンハックルベリーの育て方

ガーデンハックルベリーはもともと雑草並みに強い性質があるから、栽培は簡単。

普通の畑であれば、たい肥と元肥を入れて植えれば放置しても良く育ちます。

肥沃な土地であれば60㎝ほどにも育つので、株間はしっかり開けましょう。

全草に毒がることで、虫もほとんどつきません。ただし、寒さは苦手なので4月の早い時期に植え付けた場合、遅霜に注意してあげましょう。

4~5月に植え付け、夏に花が咲き、10月ごろからが収穫時となります。

上に書いたように、未熟の果実には毒があるので、完熟した果実から収穫するようにしましょう。

ハックルベリーっていったい何?

ガーデンハックルベリーがハックルベリーではないということはわかった。

では、『ハックルベリー』とはいったい何なのだろうか?

ハックルベリーは1種類ではない?!

ハックルベリーを調べると、ツツジ科スノキ属、およびGaylussacia(ゲイルサシア)属の果物の総称である。とされる(Wikipediaより)

まあ、簡単に言えばブルーベリーの仲間ってことだ。

正確な1品種を指す言葉ではなく、ブルーベリー以外の野生種をまとめて『ハックルベリー』と呼んでいると考えるとわかりやすい。

より正確に言えば、南アメリカを中心に分布するブルーベリーとは別種 Gaylussacia(ゲリューサッシア属) の仲間をハックルベリーと呼ぶことが多いようだ。

小学館園芸大辞典によればこの仲間は、

常緑から落葉まである低木。果実は甘みがあり、風味も良好だが、種子が大きくかたいため一般的に栽培は少ない。基本野生の果実を採集し、利用される。

小学館園芸大辞典 より

とある。

つまり、ブルーベリーの仲間だけど栽培するほど有用性がない野生の果実を利用するときの名前ってことらしい。

栽培方法は寒さこそ弱いものの、ブルーベリーと同じように栽培できるようだ。

ただ、日本で苗が流通することはほとんどないだろう。

ハックルベリーの仲間

いちおう、一般的にハックルベリーと呼ばれる植物をまとめておく。この中で日本で流通しているのはスノキ科のビルベリーくらい(^_^;)

Gは Gaylussacia(ゲリューサッシア属) という意味だ。

  • G.baccata(バッカタ):ブラックハックルベリー
  • G.brachycera(ブラキケラ):ボックスハックルベリー
  • G.dumosa(ドゥモサ);ドワーフハックルベリー
  • G.frondosa(フロンドサ):ブルーハックルベリー(ダングルベリー)
  • G.ursina(ウルシナ);ベアハックルベリー

ここからは、ブルーベリーと同じVaccinium(スノキ属)の仲間だ。

  • V.membranaceum(メンブラナケウム);ブルーハックルベリー・ツンリーフハックルベリー
  • V.ovvatum(オウァツム):カリフォルニアハックルベリー・エバーグリーンハックルベリー・ショットハックルベリー
  • セイヨウスノキ (Vaccinium myrtillus);ビルベリー

そもそも、『ブルーベリーが目にいい』は嘘。

『ブルーベリーは健康に良い』は確かに正しいが、「ブルーベリーが目にいい」である。

全く役に立たないわけではないが、ブルーベリーを食べても視力が回復するようなことはない。

これは昔からいろいろな眼科医の先生方が発信していることだが、いまだに『ブルーベリーを食べると視力が回復する』と信じられている。

ブルーベリーは目にいい?

「ブルーベリーに含まれるアントシアニンが目に効果がある」とうたわれるが、アントシアニンが含まれる食物は他にもたくさん存在する。

クランベリー、カシス、プルーン、ぶどう、ラズベリー、紫イモ、小豆など様々。

アントシアニンには確かに、抗酸化作用が認められていて、健康に良いのは間違いないが、目だけに有効的に働くということはない。

暗いところはよく見えるようになる

ブルーベリーは目にいいのか?という研究は様々に行われていて、その結果「暗順応が早くなる」という効果は証明されました。

簡単い言えば暗いところでもよく見えるようになる。ということ。

ただこれも、効果は短時間。

この効果があるのは食べたその時だけ。継続的に目が暗闇になれるという訳ではないらしい。

ここで、眼科医の先生方のコメントが掲載されているページを紹介しておく。

何を信じるかはあなた次第です(^_^;)

「ハックルベリーが体にいい」、「ブルーベリーよりも目にいい」その情報、信じられますか??

まとめ

今回は、名前はよく聞くが、よく正体のわからない果物『ハックルベリー』について紹介しました。

ガーデンハックルベリーも育てたし、食べたけど、(^_^;)・・・・ぼくはブルーベリーでいいです。

ハックルベリーが本当に効果が絶大で、大人気なら、もうどこかのメーカーが苗の大量生産しているはずです。

流通しないのは、栽培が難しいのか?効果が期待できないのか?なんででしょうね?

アメリカでは一部本物の『ハックルベリー』が流通しているようだから、もし実際に食べたり効果のあった方は教えてくださいね。

では、皆様よい園楽を~~ヾ(≧▽≦)ノ

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